Ich stoße jetzt hier eventuell auf Empörung...
...wenn ich sage, dass ich Obst nicht so ideal finde. Klar enthält Obst Vitamine und Ballaststoffe - aber eben auch jede Menge Zucker. Fruchtzucker geht schnell ins Blut, lässt den Insulinspiegel hochschnellen und ebenso flott wieder absinken. Der Körper ist auf Entzug und reagiert mit Zittern und Nervosität, da er schnellstmöglich Zuckernachschub will.
Nehmen wir beispielsweise die Wassermelone (hab ich nämlich gestern vormittag gegessen und nachmittags nen irren Heißhunger auf Süßigkeiten gehabt, was ich sonst nie habe!!):
Ich habe eine viertel Wassermelone gegessen. 100g Wassermelone haben 8 Gramm Zucker. Das Viertel der Wassermelone macht ca. 500 Gramm. Ergibt also 40 Gramm puren Zucker, mal eben in ein paar Minuten runtergeschluckt. Nachmittags kam dann halt die Quittung. Meine Kollegen haben Eis gekauft und ich konnte mich null beherrschen, weil der Heißhunger so groß war. Habe 3 Cornetto gegessen. :neutral:
Bitte versteh mich nicht falsch: sicher ist es besser, Obst zu essen als gar nichts zu essen. Aber für ein heißhungerarmes und energiereiches Leben ziehe ich Vollkornprodukte und Gemüse eindeutig vor. :BIEN: