Ich würd' sagen,
dass du durch dein Tief wahrscheinlich in den Hungerstoffwechsel gerutscht bist.
Je öfter man das macht, also für eine Zeit lang zu wenig essen und dann wieder "normal", desto schneller nimmt man bei einer geringeren Kalorienzahl als früher wieder zu. Ist vielleicht nicht bei allen so, aber bei vielen.
Ich will dir jetzt aber keine Angst machen, du kannst mit Sicherheit noch 2400 kcal essen. Es wird halt ein bisschen dauern, bis sich dein Körper von der Hungerphase wieder erholt. Wenn du weiterhin vernünftig isst, geht das sicher schnell und du wirst auch deine Tage bald wieder kriegen, denke ich. :-)