Antwort
Ich will euch ja nicht mit wissenschaftlichen Erkenntnissen nerven, aber nur so erfährt man den tatsächlichen Sachverhalt, weshalb das so ist.
Hunger und Sättigung sind komplexe Prozesse, die eben nicht nur vom Mageninhalt abhängig sind, sondern auch von:
- den Nährstoffen im Blut
- Insulin und Glucagon
- Gewohnheiten
- Magen- und Darmrezeptoren
D.h. auch wenn der Magen leer ist, kann man u. U keinen Hunger haben.
Ich mach am besten mal ein Beispiel:
Man hatte am Vortag eine FA und mal wieder zu viel in sich reingestopft, was passiert?
Man isst ja dann meist Zeugs, dass einfach nur "Schrott" für den Körper ist, also z.B. Kekse, Schokolade, Gummibärchen etc.
Nach dem FA hat der Körper natürlich einiges zu tun, v.a. hat er ein Problem mit dem Zucker, denn dieser treibt den Blutzuckerspiegel hoch, folglich muss viel Insulin ausgeschüttet werden, um zu verhindern, dass eben zu viel Zucker im Blut ist, sonst würde es zur Schädigung kommen.
Dann verbockt der Körper allerdings alles, denn das Insulin führt dazu, dass der Blutzuckerspiegel zu weit abfällt. aber dafür hat auch der Körper eine Lösung: einfach kein Zucker mehr aufnehmen, sondern gleich zu Fett metabolisieren.
Tja, nun ist in den Schokoriegeln nicht nur Zucker, sondern auch Fett, dass wird dann natürlich auch gleich nur eingelagert ... warum denn auch verstoffwechseln?! Und v.a. was will der Körper mit gesättigten Fettsäuren? Die sind nur für die Energiebereitstellung von nutzen. Aus diesen Fetten können keine Hormone und sonstwas hergestellt werden.
So, nun ist der nächste Tag, man braucht nicht zu frühstücken, weil man immernoch genug im Magen und Darmtrakt hat. Dann wil man natürlich auch kein Mittag- und Abendessen konsumieren, also muss der Körper nun seine Energie aus seinen Depots beschaffen. Tja, aber das Depot für Kohlenhydrate (Glucogen) ist begrenzt. D.h. der Körper muss den Zucker synthetisieren, dies macht er mit einem speziellen Verfahren, dass sich Gluconeogenese nennt. Aber da ist der Fehler, denn sobald dieser Vorgang richtig angefangen hat mit arbeiten, ist der Körper auf "Hungerstoffwechsel" programmiert. Jetzt muss man nur eine Kleinigkeit essen und die FA ist vorprogrammiert ... !
Hoffe, ich hab's verständlich erklärt ...
Gruß synipso