Hallo ihr Lieben,
also ich will nicht abnehmen (175cm, 60kg), ABER ich bin ein schrecklicher Käsevielfraß und sollte da mal ein bisschen mehr auf die Gesundheit meiner Ernährung achten. Nun hab ich leider nach etlichen Einkäufen feststellen müssen, dass es "low fat" Mozzarella und Schnittkäse echt nicht bringen ;-)! Während ich mit fettarmer Milch und Joghurt (1,5%) kein Problem hab, find ich fettreduzierte Käsevarianten meist nur pappig und fad, oder sie sind mit tollen Aromastoffen gerüstet, sodass ich einfach mehr davon esse als von der Vollfettvariante (vor allem bei fettarmen Camenbert fällt mir das auf). Soll ich da jetzt nur noch zu Harzer Roller greifen (der schmeckt immer gleich ;-))?
Ich weiß, Milchprodukte sind in letzter Zeit wieder mächtig in Verruf (Hormone für Kälbchen muss der Mensch nicht zu sich nehmen, machen Cellulitis usw.), aber ich vertrag sie (toitoitoi) gut, bin Vegetarier, treib viel Sport und liebe mein Milcheiweiß :-(. Deshalb freu ich mich auf eure Einkaufstipps!
(und wenn der Käse auch noch ohne tierisches Lab auskommt, wäre er perfekt...;-)).
Danke und viele liebe Grüße von RosenAlbe