Hallo:-)
Ich weiß ja nicht, inwieweit du wirklich auf Fett verzichtest?! Aber ganz oder fast ganz auf Fett zu verzichten ist garnicht gut! Wenn man drüber nachdenkt, was dick macht, denkt man meistens zuerst an Fett - aber das stimmt eigentlich garnicht wirklich:-)
Es kommt halt darauf an, wieviel Fett man isst und vor Allem WELCHES Fett.
Pflanzliche Fette/Öle sind grundsätzlich besser als tierische (also z.b. Olivenöl und pflanzliche Margarine anstatt Schweineschmalz und Butter).
Auf Weißmehl und Zucker weitesgehend zu verzichten ist aber sehr gut! Habe Respekt vor dir denn ich könnte das garnicht - ich muss eigentlich fast jeden Tag irgendwas kleines Süßes haben oder mal ein Weißmehlbrötchen, ein Stück Pizza o.ä. ...:-)
Du sagst du hast 1 Kilo zugenommen weil du einmal "gesündigt" hast. Wie hier ja schon jemand gesagt hat, ist das aber auf keinen Fall 1kilo Fett, was du zugenommen hast - denn um 1kilo Fett zuzunehmen, müsstest du ca. 9000Kalorien zuviel gegessen haben und das schafft man sicherlich nicht an einem "Sünden-Tag":-)
Also ist das Wasser, das du zugenommen hast - oder auch einfach das Gewicht von dem Zeug was du gegessen hast - denn das wirst du ja auch nicht unmittelbar nach dem Essen wieder los:-)
Schau mal: selbst wenn du nur 1 Liter Wasser trinkst, dann wiegst du doch danach 1 kilo mehr...
Naja, wie hier auch schon gesagt wurde kann es eigentlich keine Unverträglichkeit oder Allergie sein, denn die bekommst du ja nciht von heute auf morgen, wenn du mal ne Zeit lang kein Weißmehl und Zucker gegessen hast:-)
Aber kann schon sein, dass dein Körper einfach etwas "überfordert" war, als auf einmal das ganze süße Zeug reinkam^^ War er eben nicht mehr gewohnt vorher..
Naja, aber ab und an ein "Sündentag" muss trtzdem schonmal drin sein:-) Oder du gönnst dir einfach öfters mal ein Stückchen Schokolade oder auch mal ein weißes Brötchen, dann bleibt der Heißhunger aus und ich denke auch dass du dann keine Beschwerden mehr bekommst deshalb:-)
LG, kichererbse.