darcey_12503324Kurzfassung
Die Phase I (was darf ich?)
1. Phase Dauer ca. 14 Tage.
In der ersten Phase sollte möglichst auf alle Kohlenhydrate verzichtet werden.
Da es, mit Ausnahme von Fleich kaum Lebensmittel mit O KHs gibt, werden ca. 15 20 g KH pro Tag akzeptiert.
Diese Phase soll den Körper in die Ketose zu bringen.
Uneingeschränkt konnen folgende Lebensmittel jetzt verwendet werden:
FLEISCH : Alle Arten mit Ausnahme von Innereien
FISCH : Alle Arten von Fisch
GEFLÜGEL Alle Arten von Geflügel
KÄSE : Hartkäse mit mindestens 50 % Fettgehalt. Kein Fettreduzierter Käse,
KEIN Schmelzkäse!!
EIER : In allen Variationen, uneingeschränkt.
MEERESFRÜCHTE : Alle Arten von Meeresfrüchten.
GEWÜRZE: Sind uneingeschränkt erlaubt.
Nach den neueren Büchern von Atkins ist auch Gemüse innerhalb der 20 KH-Grenze, sowie Salat erlaubt. Atkinsjünger der alten Schule, verzichten meisst darauf.
GÖTTERSPEISE MIT SÜßSTOFF
GETRÄNKE: Wasser
Minerallwasser
Entkoffeinierter Kaffee Tee (ohne Zucker)
Klare Brühe
Phase II (wie geht es weiter?)
2. Phase Dauer bis ca. 5 Kg vor dem Zielgewicht
Im Anschluss an die Phase I, wird jetzt die Mege der Kohlehydrate schrittweise jede Woche, um 5 Gramm pro Tag erhöht.
Der Speiseplöan kann jetzt, unter Berücksichtigung der persönlichen Menge an
Kohlehydraten, erweitert werden. Beginnend mit Gemüsen, Obst und Nüssen, sowie Milchprodukten wie Quark, Schlagsahne etc. Milch bleibt weiterhin verboten. Zum Backen kann evtl. auf Sojamilch ausgewichen werden.
Anhand von Nährwerttabellen werden alle Lebensmittel auf ihre Tauglichkeit überprüft. Zu empfehlen sind natürlich weiterhin diese mit möglichst wenigen Kohlehydraten, denn das erweitert den Speiseplan.
In Regelmässigen Abständen muss jetzt der Fortbestand der Ketose
mit Hilfe von Ketostix überprüft werden. Bleibt die Ketose aus,
muss die Anzahl der Kohlehydrate wieder reduziert werden. Möglicherweise muss bis zum Wiedereintritt der Ketose für einige Tage Phase I gemacht werden. Die Phase II dieser Diät führt und so langsam an unsere persönliche Kohlehydratschwelle . Das ist die Anzahl von Kohlehydraten in Gramm pro Tag, bei der wir nicht mehr Abnehmen. Erfahrungsgemäss liegt dieser Wert bei etwa 30 bis 55 Gramm am Tag.
Phase III (mein Zieleinlauf)
3. Phase Dauer bis zum Zielgewicht.
Wir nähern uns auf wenige KG unserem Zielgewicht. Es gilt jetzt, darauf zu achten, dass wir uns gerade so knapp an unserer Kohlehydratschwelle bewegen, dass wir sehr langsam gerade noch abnehmen. Das begünstigt eine Stabilisierung des Gewichts.
Phase IV (ich will so bleiben wie ich bin)
4.Phase die "Diät" fürs Leben
Wir haben unser Ziel erreicht, und halten unter Berücksichtiung der Kohlehydratmenge, die wir von unserer während der Diät ermittelten Kohlehydratgenze jetzt kennen, mühelos unser Gewicht.
(quelle: Internet // adresse weiß ich nicht mehr genau)