Couscous salat ;-)
guten morgen,
da ich gleich zur arbeit fahre, nehme ich mir mein mittagessen mit:
couscous in gemüsebrühe aufquellen lassen, schalotten, kichererbsen aus der dose & rosinen hinzufügen.
für das dressing:
helles essig,
pfeffer,
salz,
wenig zucker,
olivenöl
und zum schluß eine messerspitze harissa (ziemlich scharfe chilisauce) rein
zum verfeinern habe ich noch 2 kleine tomaten gewürfelt & untergemischt.
vlg
SFC