Bin dabei...
hallo nicinole,
ich bin seit über 10 jahren vegetarierin, was für mich bedeutet, dass ich prinzipiell nichts esse, was ein gesicht hat, dafür umso lieber "blumenplatten" (salat) nasche. ;-)
mir fehlt nichts, ich bin topfit, habe sehr gute werte. ich achte auch generell auf eine gesunde ernährung in dem sinne, dass die hauptmahlzeit aus viel gemüse und kartoffeln bestehen, ich esse mindestens 3 stück obst täglich und viel vollkornbrot.
zusätzlich mache ich recht viel sport.
früher hab ich extrem ungesund gelebt, viel geraucht, viel (wochenend)alkohol, kein sport etc.
seit ich diese umstellung vorgenommen habe, bin ich viel lockerer, lebe auch bewusster.
natürlich darf man es auch nicht übertreiben, aber ich finde, der schritt in die richtung vegetarischen ernährens bringt schon viel, um sich einfach mal bewusster mit ernährung (und damit einem lebensnotwenigen bestandteil seines alltags!) auseinanderzusetzen.
ach ja, und es ist mir übrigens nie schwergefallen, keine tiere mehr zu essen. oft hört man ja von vegetariern, sie hätten schon mal heißhunger auf fleisch, das habe ich (zum glück) nie. da setzt der heißhunger eher im schokoladigen bereich ein... ;-)