an0N_1288272699zHallo aramat
Hmm, also wie ich immer zu sagen pflege, bevor du dich dem gesunden Abnehmen widmest, wäre es wichtig die Esstörung an sich in den Griff zu bekommen (ich weiß jetzt leider nicht ob du MS oder Bulimikerin bist, aber ich denke eher MS, oder?). Also du solltest an deiner Selbstwahrnehmung arbeiten und nicht zu streng mit dir sein. Am allerbesten wäre es natürlich du könntest eine Therapie starten.
So und nun werde ich dir mal was über Ernährung sagen... Es kursieren so viele Gerüchte und dumme Behauptungen, dass man heutzutage gar nicht mehr weiß, was gesund ist und was nicht, was fett macht und was nicht.. Überall diese irreführende Lebensmittel mit den Begriffen "light", "wellness", "fitness"... da erscheint einem ein normales Brötchen geradezu wie eine Kalorienbombe!! Ich würde dir als Einstieg empfehlen dir einen wöchentlichen Essensplan anzufertigen. Berücksichtige hierbei folgende Punkte die ich kurz zusammenfassen werde:
1. 3-5 ausgewogene Mahlzeiten am Tag (hierbei NIE das Frühstücken auslassen!)
2. Achte insbesondere darauf ausreichend Kohlenhydrate in Form von Vollkornprodukten, Kartoffeln, Reis, Nudeln zu dir zu nehmen, denn das sind GESUNDE Kohlenhydrate (die sogenannten komplexen KH) die NICHT dick machen. Sie liefern am längsten Energie und machen dementsprechend lange satt, so dass du nicht ständig zwischendurch anderes naschen musst.
3. Idealerweise nimmst du schon morgens eine kleine Menge an Kohlenhydrate zu dir, wie in Form eines Müslis oder einer belegten Vollkornschnitte. Dazu noch etwas Obst, einen Joghurt oder ähnliches. Mittags wäre es am besten seine "größte" Mahlzeit einzubauen, denn so hast du über den ganzen Tag verteilt genügend Energie zur Verfügung. Abends solltest du eher was leichtes zu dir nehmen, wie eine leichte Brotzeit, einen Salat mit Fleisch oder eine Suppe.. Super wäre wenn du Abends auch was Eiweißhaltiges essen könntest (zu finden in allen Milchprodukten, Fisch, in hellen Fleisch und Eiern), denn sie fördern die Fettverbrennung Nachts (Zucker hingegen verhindert die Fettverbrennung -also lieber keine Schoki vorm Schlafengehen).
4. Achte auch auf die Zubereitung der Lebensmittel -> also lieber dünsten und backen statt frittieren. Keine zu fetten Soßen. Lieber in hochwertigen Pflanzenölen braten statt in Butter. Nun gut, aber da ja deine Mama kocht, lass sie machen sie wird das bestimmt schon wissen!!
5. Fürchte dich nicht vor Fetten!! Zwar solltest man tierische Fette nach Möglichkeit meiden, aber pflanzliche Fette hingegen sind lebensnotwendig für den menschlichen Körper! Viele Vitamine kann der menschliche Körper erst anhand dieser Fette verwerten (die Fette "schleusen" das quasi in den Körper). Deswegen wird zB. auch empfohlen einen Salat stets mit Olivenöl anzurichten.
6. Ab und zu naschen ist absolut ok! So beugst du unkontrollierte Heißhungerattacken vor. Kauf dir Süßigkeiten in gut übersichtlichen Portionen, zB Duploriegel, oder eine kleine teure Auswahl an Pralinen die du dir genüßlich in Ruhe auf der Zunge zergehen lassen kannst.
7. Trinken, trinken, trinken. 2 Liter am Tag wären ideal. Stell dir eine Flasche ins Zimmer und sobald die leer ist, gleich die nächste hinstellen.
8. Viel Obst und Gemüse essen. Am besten eine Obstkorb ins Zimmer stellen. So oft es geht Salaten zu deinen Mahlzeiten zubereiten.
So, ich hoffe ich habe dir etwas helfen können. Und denk doch wirklich mal darüber nach dir professionelle Hilfe zu holen.. schau mal unter www.hungrig-online.de nach.
Alles Gute :)
LG