Hallo,
ich bin seid 5 Jahren Vegetariern und möchte nun noch einen Schritt weiter gehen und mich mindestens 5 Tage in der Woche vegan ernähren. Das heisst ich möchte jetzt neben dem Verzicht auf Fleisch nun auf alle tierischen Produkte verzichten.
Da man sich halt viel von Kohlenhydrate ernährt (Nudeln, Brot, Kartoffeln, Reis gehören leider auch für mich auf die Speisekarte) suche ich nun ein gutes Kochbuch das Low Carb und vegan oder zumindest vegetarische Ernährung kombiniert.
Natürlich war ich schon fleißig bei google unterwegs und habe recherchieren aber mich würde interessieren was ihr davon haltet bzw. ob der ein oder andere mir einen Tipp geben kann. Ich bin übrigens nicht am abnehmen ich möchte mich nur ein bisschen gesünder ernähren und neue Sachen ausprobieren
Franca Mangiameli: Low-Carb vegan ist ein Buch was ich im Internet gefunden habe, kennt das jemand?
Liebe Grüße
Tina