Is ein bisschen spät aber....
...super rezept
1 Kohlrabi
1 kleine Zwiebel
1 Karotte
1 naturjoghurt
Sesamkerne, sesamöl od olivenöl
kohlrabi und karotte klein hobeln, zwiebel auch ganz klein schneiden. alles in eine schüssel geben und 1 -2 EL Sesam- oder Olivenöl drüber geben und ein paar EL Naturjoghurt. Alles gut verrühren und dann mit salz, pfeffer etc würzen. wer mag, kann sesamkörner dazugeben...
ich ess das immer einfach nur so oder bestreiche ein vollkornbrötchen mit schrafem Dijon-Senf und schmier mir den rohkostsalat drauf. wers kohlenhydratarm mag, kann sich das ja auf eine scheibe mageren putenschinken legen und einrollen :-D schmeckt auch ganz gut. oder ebene infach nur os essen :)