wilke_12876453:)
zu spät am Abend sollte man generell nichts mehr essen. Ich weiß, das geht organisatorisch nicht immer, aber zu später Stunde arbeitet die Verdauung einfach nicht mehr optimal und das kann in Sachen Gewicht nach hinten losgehen.
Einseitige Ernährung ist sowieso Mumpitz. Man hält es nie lange durch hat am ende evtl. noch ne Heißhungerattacke auf was auch immer...
Iss von allen Sachen, die Dir schmecken. Nur: gesund müssen sie schon sein. Wie missblendax schon meinte: Roggenbrötchen und Kartoffeln sind total ok. Wenn Du die Wahl hast halte Dich lieber an Vollkornsachen z.b. bei Nudeln, Brot und Mehl. Weißmehlbackwaren lieber meiden.
Bei den Fetten und Ölen darauf achten, dass sie kaltgepresst sind. Butter der Margarine vorziehen. Erst Zucker und Weißmehl machen die Butter zur Kalorienbombe.
Iss viel Gemüse, Obst, Salate und natürchlich auch gerne in Maßen Fleisch! Sorge für viel Abwechslung, dann kann gesundheitlich eigentlich nichts mehr schief laufen. :)
Letztens habe ich mir erst eine leckre Pizza gemacht. Habe Vollkornmehl statt normalem benutzt, unter anderem viel Olivenöl, richtige Tomaten - kein Dosenkram, Auberginen und Zucchinis in der Pfanne und Öl herausgebacken und als Belag genommen, dazu noch Feta und Oliven und einige Kräuter drübergestreut. War arg lecker!!! Hab auch nicht davon zugenommen. Es kommt halt immer auf die verwendeten Zutaten an und gesunde Ernährung muss ja nicht zwangsläufig heißen, dass sie langweilig schmecken muss ;)
Grüße!