Das ist leider normal...
... wenn man mit dem rauchen aufhört. einerseits, weil essen jetzt die "ersatzhandlung" ist, anstelle des Rauchens. Andererseits, weil dein Stoffwechsel sich erst an die neue Situation gewöhnen muss.
Zum Sättigungsgefühl - Versuche hauptsächlich Gemüse und Obst (sollte aber der kleinere Anteil sein) zu essen. Gekocht, gebraten, gedünstet, roh als Salat. Davon kannst du dich so richtig voll essen, bis du auch körperlich das Gefühl hast, dass du satt bist. Also voll & satt, aber mit gesunden, kalorienarmen, nährstoffreichen Sachen.
Das hat den positiven Nebeneffekt, dass der Körper viel weniger zu Heißhungerattacken neigt, wenn er alle notwendigen Nährstoffe hat. Dann hat er nämlich keinen keinen Grund zu schreien "Ich will mehr! MEEEEEHR" :-D
Du wirst auch viel länger satt bleiben.
Schmecken tut dir übrigens alles, weil du wieder ALLES schmeckst (weißt schon, als Raucher riecht und schmeckt man ja eingeschränkt ;-) )
So, das wars erstmal... ach ja... habe selber vor 1 1/2 Jahren aufgehört, also spreche ich aus Erfahrung :-D