hallole,
ich mache mir oft mal ein echt fettarmes putengeschnetzeltes:
wasser in einer pfanne erhitzen.
gekörnte brühe dazu, darf ruhig sehr kräftig sein.
wenn es kocht, das geschnittene fleisch dazugeben.
ein paar minuten kochen lassen, bis das fleisch weiss wird.
dann mondamin fix sossenbinder einstreuen, bis zur gewünschten dicke.
dann nach geschmack würzen.z.b. mit paprika, chili, salz, pfeffer, curry....was man mag und was passt.
dann 1,5% milch einrühren,wird schön cremig und fein.
man kann auch geschnittene paprika oder ungesüsste ananas reintun.
dazu vollkornnudeln oder reis oder katoffeln.oder bei der gulaschversion nur frisches brot.
fettarm und lecker...
grüssle shiva