femmefatalerrorfrittierte Pommes sind gleich aus mehreren Gründen sehr ungesund. Zum einen ist Öl/Fett das oft benutzt wird sehr minderwertig und hat einen hohen Omega6 Anteil. Darüber hinaus können durch das Frittieren Transfettsäuren entstehen. Das sind die einzigen Fett die nachweislich ungesund und stark im Verdacht stehen krebseregend zu sein.
Kartoffeln enthalten sehr viel Stärke. Diese werden dann im Körper "verzuckert", also jede Menge Kohlenhydrate, die der Körper dann auch in Fett umwandelt. Die Kombination aus schlechten Fetten und Kohlenhydraten ist immer sehr bedenktlich. Das gilt auch für Chips, Bratkartoffeln, Fast Food etc. Dazu enthalten Pommes kaum Vitamine und Nährstoffe wie z. B. Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse usw. Darum sollten sie maximal eine Beillage sein.