fanny_12516731Das ist es auch
Meine Verdauung erfüllt ihren Zweck wieder bestens seit ich diese Ernährungsform praktiziere.
Das Prinzip ist ganz einfach. Es gibt 4 Hauptgruppen: Obst, Neutral, Eiweiß und Kohlenhydrate.
Beim Obst ist es wichtig immer nur 1 Sorte zu essen, d. h. keinen Obstsalat, damit der Körper die Enzyme richtig aufnehmen kann. Daher darf Obst auch mit nichts kombiniert werden.
Zur Gruppe der Neutralen Lebensmittel zählen Öle, Butter, Creme fraiche, Schmand, Naturjoghurt, sämtliche Gemüsesorten. Diese Lebensmittel darf man mit Eiweiß oder Kohlenhydraten kombinieren.
Zu den Kohlenhydraten gehören Brot, Nudeln, Reis, erhitztes Obst (Apfelmus oder Apfel im Kuchen), Kartoffeln, Knödel, Zucker, Nüsse, sämtliche Getreideprodukte. Natürlich darf man auch einen Kuchen essen, auch wenn dieser mit Eier (=Eiweiß) gemacht wird. Da hier der Anteil der Eier auf jedes einzelne Stück Kuchen so gering ist das es nichts ausmacht. Man darf auch als Kohlenhydratmahlzeit mal eine Tafel Schokolade essen wenn es sein muß, nur halt nichts mehr dazu.
Beim Eiweiß muß man tierisches und pflanzliches voneinander trennen, tierisch: sämtl. Wurst und Fleischsorten roh und gekocht, Quark, sämtl. Käsesorten egal wieviel % Fett sie haben. Pflanzlich: sämtl. Sojaprodukte, Hülsenfrüchte wie z. B. Kidneybohnen, Linsen.
Die Regel zum Trennen ist echt einfach. Was auch nichts ausmacht ist wenn man z. B. einen Salatteller mit Putenstreifen bestellt und darüber Brotcroutons gestreut sind, muss man diese nicht runterzählen, da es im Normalfall nicht mehr als 2 Esslöffel sind. Somit überwiegen die Kohlenhydrate nicht.
Der Hintergrund der ganzen Geschichte liegt bei der Verdauung. Eiweiß hat einen anderen Verdauungsprozess, vorallem einen längeren (ca. 8 Std.) als Kohlenhydrate. Um eine gute Verdauung und Nährstoffverwertung zu haben, sollten diese nicht zusammen gegessen werden. Neutrale Speisen sind leicht und schnell verdaulich, können also kombiniert werden.
Heißhunger hat man hier keinen, da man immer genügend essen darf und vorallem aber auch auf vollwertige Nahrung zu sich nimmt. Lightprodukte, Halbfettbutter, Diätlimonade adee. Schön hierbei ist, es ist alles erlaubt, man muß es sich nur einplanen. In der Abnehmphase muß man innerhalb von 1 Woche mindestens 2x Eiweiß, 4x Kohlenhydrate, 4x Neutrale Speisen, 1 kompl. Obst/Gemüsetag und 7 Haupt-Obst-Mahlzeiten (Frühstück) zu sich nehmen.
Wir sind heute abend auch bei Freunden eingeladen. Hoffe ich stehe es durch ohne viel zu essen. Meine Freundin kann nämlich "leider" richtig gut kochen.
Wünsche einen schönen Abend.
Grüßle
moehre80