Zucker verursacht Heißhunger
Hallo!
Deine Freßanfälle bestehen hauptsächlich aus Lebensmitteln, die viel zu viel raffinierten Zucker enthalten. (Fritt, Toastbrot, Nutella, Milchreis...) Dieser Zucker gehört zu den sog. "schnellen" Kohlenhydraten, die aus sehr kurzen Glucosemolekülen bestehen, die vom Körper sehr schnell verarbeitet werden und so den Insulinspiegel rapide ansteien lassen. Insulin regelt den Zuckergehalt im Blutkreislauf. Wenn nun der Insulinspiegel steigt, verringert sich der Blutzuckergehalt. Zu wenig Zucker im Blut (da zu viel Insulin - gestörtes Gleichgewicht) gibt dem Körper ein Hungersignal, da der Körper glaubt, mehr Zucker benötigen zu müssen, um alle Funktionen aufrecht erhalten zu müssen. Du hast zwar viel Zucker mit der Nahrung aufgenommen, aber den falschen sozusagen. Dieser setzt sich nur in den Fettzellen zur Reserve an, da der Körper so viel Zucker auf einmal nicht verbrennen kann. Gebraucht hätte dein Körper langkettige Glukosemoleküle, also "langsamen" Zucker. Der ist zum Beispiel in Gemüse oder Vollkornbrot enthalten.
Ich weiß nicht, ob das der wahre (physische) Grund für deine Essanfälle sind. Da diese ja schon extrem sind, was du selber ja auch glücklicherweise erkennst, würde ich dir raten, dich einfach mal im Internet zu diesem Thema zu informieren oder eine Beratungsstelle aufzusuchen. (Man kann sich auch anonym telefonisch beraten lassen), weil deine Essstörung vielleicht auch psychischer Natur sein könnte.
Als "Erste-Hilfetipps":
- besorge dir nicht zu viele Süßigkeiten! Betrachte Süßigkeiten nicht als Lebensmittel, sondern als Genussmittel. Da ist natürlich nicht einfach! Aber einen Versuch ist es wert!
- trinke Wasser oder ungesüßte Tees anstelle von Fruchtsäften aus Konzentraten oder Cola und Fanta, so sparst du eine Menge schlechten Zuckers.
- Vielleicht hilft es dir, einfach mal die Inhaltsstoffe der einzelnen Lebensmittel zu vergleichen. Wenn du nämlich siehst, wie viele Farb- und Konservierungsstoffe in den meisten Süßigleiten enthalten sind, macht dir das bestimmt nicht mehr so viel Appetit. So ging es zumindest mir! Nimm am besten ein "Fritt" und eine Packung Pumpernickel- oder Vollkornbrot. Je länger die Zutatenliste, um so künstlicher und ungesünder das Produkt!
Sehe deinen Körper als "Maschine" an, die natürliche "Lebens"mittel braucht, aum richtig funktionieren zu können. Das klingt jetzt vielleicht echt etwas bescheuert, aber mir hilft das, mich bewusster zu ernähren!
Das Ziel ist es, nicht mehr ständig über Ernährung nach zu denken, sondern "automatisch" dich richtig (langsame Kohlenhydrate, die auch wirklich satt machen) zu ernähren!
Das geschieht nicht von heute auf morgen und ist eher ein langwieriger Prozess, der auch viel mit Selbstrefelxion und Nachdenken zu tun hat. Und dabei kann ein wenig Hilfe von außen (evtl. Beratungsstelle) sicher nicht schaden!
Ich wünsche dir alles Gute!
Du kannst mir ja auch gerne ein PN schreiben, denn mir ist es ähnlich ergangen als dir: Ich stand/oder war kurz vor einer echten Essstörung. Zum Glück habe ich noch rechtzeitig die Kurve gekriegt.
emmanuelle