Hallo
also generell musst du auf nichts verzichten, denn Verzicht macht irgendwann schon Heißhunger. Kennst du ja selber auch! Aber du solltest nicht von 0 auf 100 gehen und alles vollständig von deiner Ernährung über den Haufen werden, sondern versuchen erstmal an einer Stellschraube zu stellen. Probier unbedingt genügend Flüssigkeit (energiearm - Wasser, Schorle 1:4, Tee, Kräutertee etc. ) zu trinken und zusätzlich 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst am Tag zu essen. Wenn du das etwa ein bis zwei Wochen durchhälst probierst du im nächsten Schritt auf Fett zu achten. Versteckte Fette (vor allem in Wurst, Käse, süßen DIngen) zu reduzieren und dafür gesunde Fette wie die aus FIsch (Omega-Fettsäuren, ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren) zu erhöhen. Mit viel Eiweiß kannst du aber auch deine Familie glücklich machen. Fleisch (magerer) und Ei, Hülsenfrüchte und Co. können sehr schnell satt machen. Gemüse sollte sowieso bei jeder Mahlzeit dabei sein, das bedeutet nicht gleich "Ein Leben nur noch mit Salat" ;-). Im weiteren gehts an die Kohlenhydrate. VErmehrt auf komplexe Kohlenhydrate zurückgreifen und die einfachen meiden.
Wie sieht deine Mahlzeitenverteilung über den Tag verteilt aus?
.... Die Umstellung wird wirklich eine ganze Weile dauern, denn dein Körper muss sich ja nunmal an das "NEUE" gewöhnen.