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Hallo!
Wenn du kcal-Angaben benötigtst, kannst du auf www.fddb.at nachsehen.
Ich persönlich bin der Meinung, dass ein Schnitzel nach Schnitzel schmecken sollte, wenn man es schon isst. Sonst hat man ja nichts davon. Wenn du es selber machst, kann ich mir kaum vorstellen, dass das ohne Öl gut schmecken wird, sofern es paniert ist.
Manche aus der Tiefkühltruhe kannst du im Backrohr machen, aber wie gesagt, es schmeckt eindeutig anders...
Wenn du Fleisch ohne Panier zubereiten möchtest, dann wiege das Öl ab und nimm eine Teflonpfanne. Somit kannst du dir die Mehr-Kalorien ausrechnen, musst auf den Geschmack nicht verzichten und hast Kalorien gespart. Grillen ist natürlich auch immer eine gute Alternative :)
Liebe Grüße!