Hallo mellixx,
wie entwickelt sich dein Gewicht denn insgesamt? Bulimie ist keine Wissenschaft, ich hab keine Ahnung wie viel du isst, trinkst, auf Toilette gehst, wie aktiv du bist, etc. Es ist absolut sinnlos sich täglich zu wiegen, da das Gewicht nicht in Relation zum Vortag nichts über deine tatsächliche Körpermasse aussagt.
Vergleichen kannst du nur ca. alle 7 Tage oder am besten noch einen längeren Zeitraum um die Tendenzen zu erkennen.
Ansonsten ist bei Bulimie alles möglich. Man kann in den anorektischen Bereich geraten, man kann übergewichtig werden, man kann keine Gewichtsschwankungen haben und man kann massive Schwankungen haben.
Wichtig ist aber nicht, das du fragst warum dein Gewicht mit Ess-Brech-Anällen springt, sondern viel eher das du aktiv wirst und gegen deine Bulimie vorgehst. 1000 kcal reichen da nicht weit, genauso wie das tägliche Wiegen.
Am Besten du machst dir nächste Woche ein paar Termine bei deinen Ärzten und lässt dich vernünftig untersuchen, um den Schaden zu begrenzen.