Hallo sweatshirty,
einem Essanfall geht meistens Heißhunger voraus. Der Essanfall kann geplant sein (z. B. extra dafür einkaufen gehen, oder Essen bestellen, etc), oder in der Situation des Essens entstehen (aus Gründen des Kontrollverlusts, oder weil das Essen ein triggerndes ist), oder er kann auch einfach ungeplant passieren (z. B. man hält den Heißhunger nicht mehr aus, geht in die Küche und fängt an sich alles mögliche reinzustopfen).
Zwei Tafeln Schokolade müssen nicht unbedingt ein Essanfall sein, natürlich können sie aus Gründen von Kontrollverlust gegessen worden sein, oder eben für den Zeck sie hastig zu verzehren (also essanfallartig) bzw. wg. Heißhunger gekauft worden sein.
Als Essanfall würde ich viel eher werten, dass du so viel an Nahrung isst, bis wirklich nichts mehr reinpasst - ohne Sättigungsgefühl, viel mehr "voll aus Platzgründen". Es werden in der Regel "verbotene" Lebensmittel bei einem Essanfall gegessen, also vor allem kohlenhydratreich (Süßigkeiten, Brot, Pizza, Nudeln) und fettig. Je nachdem ob es ein Essanfall mit folgendem Erbrechen ist, oder nicht, wird auch entsprechend viel getrunken.
Das gefährliche an Essanfällen ist, dass der Magen tatsächlich reißen/platzen kann, auch eine extreme Ausdehnung geschieht, und diese kann dann auch unheilbar sein. Bei einer Häufung von Essanfällen wird der Magen immer dehnungsfähiger, d. h. immer größere Mengen müssen verschlungen werden. In diesem Zusammenhang habe ich schon Zahlen von "bis zu 10.000 kcal" gesehen.
Also nochmal kurz... der springende Punkt ist wirklich das Gefühl des Kontrollverlusts. Oder eben auch des geplanten Kontrollverlusts.
Von der Menge her steigt es eben über die Zeit.
Aussehen könnte es wie... 1e Pizza, 2 Liter Trinken, paar Schokoriegel.
Oder 1e Stange Sandwichtoast, Packung Käse, Packung Butter, Glas Marmelade, 1 Liter Milch, Packung Haferflocken, 2 Liter Trinken.
Wie du siehst, kann die Menge stark varriieren.
Ich hoffe ich konnte dir helfen.