tomte_18859268Je nachdem wie schlecht und ungesund deine Ernährung vorher war, wirst du damit kurzfristig bestimmt Erfolge haben (mehr oder weniger).
Dieses Prinzip hat allerdings einige Schwächen. Zum einen wird mit jeder Nahrungsaufnahme Insulin ausgeschüttet. D. h. immer die Fettverbrennung wird dabei eingeschränkt, teilweise unterbrochen. Es gibt Studien die eindeutig zeigen, dass man besser/mehr abnimmt, wenn man weniger Mahlzeiten isst (1-2), ohne dabei von der Menge (Kalorien) weniger zu essen.
Gemüse ist eine wichtige Quelle für Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien usw. Solange es nicht zu Kohlehydratlastig ist, kann man sich daran satt essen. Bei Obst würde ich aufgrund des Fruchtzuckers eher bei moderaten Mengen bleiben. Eiweiß ist ein essentieller Nährstoff der gut sättigt. Auch hier kann je nach Bedarf und Ziel, die Menge höher sein.
Vollkorn ist eigentlicht nichts weiter als "normales" Getreide mit ein paar mehr Nährstoffe. Sehr kohlehydratlastig, deswegen eher limitieren.
Fett ist die Hauptenergiequelle im Körper. hat ebenfalls essientielle Bestandteile. Ist wichtig für die Hormone und zur Speicherung einiger Vitamine. Hier wird wahrscheinlich zu wenig beim Mix teller prinzip sein.
Am besten wäre es eh keine Diät zu machen, bei der man sich quält und was zu Druck und Stress fühlt, sondern eine Ernährungsweise, die möglichst alles an Nährstoffen abdeckt, die man braucht, alltagstauglich ist, deinen Gewohnheiten ungefähr entspricht und deshalb ein Leben lang ohne große Probleme durchführbar ist.