Hey
Ich kenne dein Problem, ich esse auch viel zu einseitig und möglichst ohne Fett und Öl. Wenn ich für mich selber koche lasse ich Ol und Butter weg, wenn meine Mutter kocht stehe ich daneben und spitzle manchmal (bei schlechten Tagen) und sag sachen wie:"Ja tu noch mehr Butter rein?!" oder "Fu weisst dass ich Butter nicht mag!" (Ich mag Butter, Milch und Käse wie du seit meiner Kindheit nicht. Also im Essen schmeckt man's ja nicht, aber z.B Butterbrot geht nicht. Käse auch nicht, nur Mozzarella und Raclette, Milch mag ich nur mit Schoki drin).
Aber hier ist mal so ein gesunder Essensplan:
Morgen: 1 oder 2 Brötchen mit Marmelade, Tasse Tee und vlt. eine Frucht
oder Müsli aus etwa 2 Hände voll (40g) Haferflocken, Früchte nach Wahl und 150g Joghurt (Fruchtjoghurt! Ich mag natur Joghurt micht und ich funde Erdbeerjoghurt perfekt für Müsli)
Mittag: z.B 100g Reis (Vollkorn- oder Naturreis ist so lecker, kannst' mal probieren:)) mit 1 Stck. Fleisch (wenn du fleisch isst, ich bin veggi) und Gemüse (z.B Zucchini mit Tomateb und Paprika)
Nachm.: auch mal ein Eis, oder Fruchtsalat, Brötchen, mal ein Snsck wie Mars oder so, je nachdem auf ws du Lust hast, Kuche ist auch gut, kann auch ein Obstkuchen sein!
Abend: 2,3 Brötchen mit Belag
Snack: 1 Joghurt und 1 Frucht und auch mal Kekse, ich esse auch noch gerne so Blevita-Cracker, die gibt's aber in Deutschland nicht
So, ich hoffe ich konnte dir helfen!
Das ist jetzt einfach mal 1 Tag, an anderen kannst du am Mittag mal Kartoffeln essen (gibt ja vieke Gerichte) mit Beilage, Spätzle oder Nudeln, auch mal Lasagne oder Pizza usw. Du kannst ja sonnst auch mal mexikanisch (Tortillas) oder chinesisch (z.B Frühlingsrollen oder so porobieren.
Am Abebd eignet sich auch mal eine Suppe mit Brot oder an heissen Tagen ein Bircher-Müesli (wie der Fruchtmüsli beim Frühstück).
LG:-)