Kleine Empfehlung
Versuche generell und konsequent Zucker sowie zuckerhaltige Speisen und Getränke zu meiden.
Mit dem gänzlichen Verzicht auf Zucker wird der, ich nenn es mal, Suchtkreis unterbrochen. Dazu gehören weiser und brauner Zucker, Süßstoff sowie Sirups und auch Vollrohrzucker, Eistee, Limonaden, Kuchen usw.
Es dauert nicht besonders lange und der Heißhunger auf die scheinbar unverzichtbare Schokolade verschwindet von ganz alleine. Und: dieser Tip funktioniert tatsächlich :)
Wie Du schon erkannt hast ist Weißmehl auch nicht so dolle. Dazu gehören ebenso Nudeln, Brote und Brötchen und Kuchen, welche aus Weißmehl gebacken wurden. Ersetze diese Sachen einfach durch Vollkornbackwaren. Dann ist auch ein Kuchen aus Vollkornmehl kein Problem. (Tip: Den Zucker ersetzt man beim Kuchenbacken durch Honig)
Fleisch und Fisch: Ja gerne, aber eben in Maßen.
Meide aber so gut es geht raffinierte Fette wie erhitzte Öle und Margarine und bevorzuge besser kaltgepresste Öle. Auch Sahne und Butter sind in Ordnung solange sie nicht mit Zucker kombiniert werden. Sonst setzt es an.
Ansonsten darf man alles gerne essen. Nicht zu vergessen sind natürlich Obst, Gemüse und Salate, Naturreis und Kartoffeln und viel Wasser und Tee trinken.
Zu dieser Ernährung lässt sich folgendes sagen:
Der Untergewichtige nimmt in der Regel zu, der Übergewichtige nimmt jedoch bei dieser Kost ab!!!
Schöner gehts doch nicht um zu seinem Idealgewicht zu finden, oder? :)